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Cuatro sopes de maíz hechos a mano con base de frijoles refritos, jugosa cochinita pibil, salsa de la casa y cebolla morada curtida.
La combinación perfecta de texturas y el auténtico sabor yucateco. Presentamos cuatro sopes de maíz hechos a mano, pellizcados en las orillas para contener una deliciosa base de frijoles refritos untados. Encima, van generosamente servidos con nuestra cochinita pibil de receta tradicional, horneada lentamente hasta quedar sumamente suave y jugosa. Coronamos cada sope con cebolla morada curtida con habanero y orégano, y una salsa que resalta los sabores cítricos del achiote. Una delicia crujiente por fuera y suave por dentro.
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