Una opción premium, saludable y llena de sabor marino. Seleccionamos un corte grueso de medallón de atún fresco y lo sellamos a la plancha a temperatura alta para lograr una costra dorada por fuera mientras mantiene su interior tierno y jugoso. Servido con una deliciosa guarnición de vegetales de temporada salteados a la mantequilla, una ensalada fresca aliñada y un puré de papa casero de textura tersa y cremosa. Un platillo equilibrado, elegante e ideal para una comida ligera pero sustanciosa.
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