Tortillas de maíz rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa roja o verde a elegir y gratinadas al horno con una abundante capa de queso manchego y cebolla.
El equilibrio perfecto entre picor, textura y suavidad. Nuestras Enchiladas Gratinadas se preparan con tortillas de maíz enrolladas a mano y rellenas de tierno pollo deshebrado. Puedes elegir bañarlas en nuestra salsa verde o en la salsa roja de la casa. El secreto de este platillo es su horneado lento, que funde y dora a la perfección una generosa capa de queso manchego premium. Se sirven bien calientes, decoradas con finas rodajas de cebolla que le dan un toque crujiente a esta reconfortante delicia.
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